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Publicado por en Jun 27, 2023 en Destacado, Viajes | 0 comentarios

Cálidas vacaciones de invierno: ¿pensaste en visitar Tucumán y su Ruta del Vino?

Cálidas vacaciones de invierno: ¿pensaste en visitar Tucumán y su Ruta del Vino?

El «Jardín de la República» también es productor vitivinícola, y tiene una atractiva oferta enoturística con bodegas que cuentan con restaurante, alojamiento y actividades relacionadas al mundo de nuestra bebida nacional. La Ruta del Vino de Tucumán ofrece una gran variedad de matices e historias. Se trata de un recorrido por el fruto del trabajo y del arte de los productores tucumanos en los valles, una experiencia para todos los sentidos. En la actualidad, las variedades implantadas en Tucumán son: Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tannat, y las más representativas Torrontés y Malbec. Los vinos suelen ser concentrados, estructurados y con buen aporte de alcohol. Mi visita a Bodega Río de Arena En nuestro país, la vitivinicultura movilizó la economía de distintas regiones, particularmente las relacionadas a las alturas precordilleranas. Siguiendo la línea de la cordillera de los Andes, el cultivo de la vid halló un terreno propicio por la composición de su suelo, la altitud, los ciclos de lluvias, entre otros factores. Tucumán recibió gustoso este aporte europeo de...

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Publicado por en Jun 14, 2023 en Destacado, News | 0 comentarios

¿Buscás un vino para regalar el Día del Padre?  Un malbec de Antigal puede ser el indicado

¿Buscás un vino para regalar el Día del Padre? Un malbec de Antigal puede ser el indicado

Antigal Winery & Estates recomienda para regalar el domingo 18 de junio esta etiqueta clásica: Antigal UNO Malbec, de color vivaz e intenso y con notas a frutos rojos y vainilla. En la semana previa al Día del Padre, que se celebra este próximo domingo en Argentina, Antigal Winery & Estates lo festeja con un ejemplar único: Antigal UNO Malbec.  “Es un vino que se presenta de color vivaz e intenso, con tonos violetas y brillantes. En nariz, se potencian las notas a ciruelas y cerezas. Es muy frutado, equilibrado, y con notas a vainilla, dulce de leche y chocolate. En boca suave, con buen balance de acidez, fresco, con excelente volumen y redondez”, comenta la enóloga Miriam Gómez.  UNO Malbec -cuya etiqueta es reconocida por el número 1 en metal- es una expresión inusualmente elegante de su tipo de varietal con un gran equilibrio y taninos flexibles. Esto es, en mayor medida, porque el sistema de llenado por gravedad de Antigal Winery facilita un tratamiento excepcionalmente cuidadoso de...

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Publicado por en Ago 21, 2017 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

El nuevo restaurante de Bodega Renacer

El nuevo restaurante de Bodega Renacer

Almorzamos en este flamante restaurante donde el chef Sebastián Weigandt brilla y deja su impronta. Unas semanas atrás las redes sociales explotaron de fotografías de Mendoza con nieve. Algunos fuimos la excepción y no publicamos nada. En mi caso, me estaba guardando esta bellísima postal para la tapa de esta nota, la vista desde el restaurante. Así arrancamos el gran almuerzo del fin de semana, calentitos en el salón, y felices con una vista fenomenal. Pero lo mejor estaba por venir. No es novedad que el chef Sebastián Weigandt es uno de mis preferidos en Mendoza, y la verdad es que cada vez que puedo disfrutar de su cocina lo sigo reafirmando. Este cocinero es un apasionado, trabaja duro, y al final es lo que cuenta para que los resultados sean óptimos. Es por eso que recomiendo hoy este gran restaurante, que además de la vista y su premiado paisajismo, cuenta con un servicio de primer nivel a cargo de Leticia Fragapane, una de las responsables de este emprendimiento. Si ya te dieron...

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Publicado por en Abr 12, 2017 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

La cocina del Wine Rock en Monteviejo

La cocina del Wine Rock en Monteviejo

Ya llega la 7a edición del Monteviejo Wine Rock. Para los que no saben de lo que estoy hablando (lo dudo), hago una breve introducción. Este súper evento nació como una fiesta de fin de la cosecha, y se convirtió en lo que hoy es. Se trata del único festival de rock entre viñedos, y uno de los más importantes a nivel nacional, donde no solo brillan los músicos y el vino, sino que también la gastronomía se ha ganado su lugar. Los principales haceedores de este megaevento son el enólogo Marcelo Pelleriti (gerente de Bodega Monteviejo), y su esposa Gabriela Nafissi, coordinadora de gestión cultural de la bodega. Sería imposible describir en palabras (y nisiquiera con fotografías) otro componente increíble: el paisaje del Valle de Uco en primera fila. Montañas y viñedos de todos los colores, que cambian según la hora del día. El marco ideal para que estrellas del rock pasen por el gran escenario. Tan importante ha sido el aporte de este festival al turismo del vino, que la Bodega...

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