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Publicado por en Abr 19, 2022 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes | 0 comentarios

La Jamonería abrió en Bodega Vistalba con jamones importados y pesca fresca artesanal

La Jamonería abrió en Bodega Vistalba con jamones importados y pesca fresca artesanal

  “La Jamonería” abrió en San Juan hace menos de 2 años, y rápidamente «explotó en el aire» como dijo el mismo fundador y propietario Miguel Martín; siendo el restaurante más recomendado y nombrado en el último tiempo en la provincia vecina. Por eso, muchos mendocinos, y también turistas de diferentes partes del mundo, se hacen la escapadita para corroborar la calidad y originalidad del lugar. Hasta suelen llegar aviones privados con grupos de foodies que quieren conocer la propuesta.   Quizás fue este uno de los motivos por los cuales la familia Pulenta de Bodega Vistalba decidió abrir una sucursal en nuestra provincia. Pudimos hablar con los hacedores de este original proyecto en Mendoza en el evento de inauguración, y además pudimos probar gran parte del menú. «Teníamos varios ofrecimientos de Mendoza para abrir acá, pero decidimos trabajar con Carlos y Paula Pulenta, entre los tres le dimos forma a esta idea para lograr lo que hoy estamos inaugurando. Es un privilegio y un gran desafío trabajar con...

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Publicado por en Abr 17, 2017 en Destacado, Mercado, Viajes | 0 comentarios

¿Vinos, quesos y embutidos? Los que pidas aquí están

¿Vinos, quesos y embutidos? Los que pidas aquí están

Estuvimos en uno de los más grandes wine shops en España donde además se encuentran los mejores productos gourmet y el preciado jamón ibérico. Una visita no alcanza. Vila Viniteca tiene varios locales, en esta ocasión visitamos el local del Born, en Barcelona. Allí está hay un espacio desbordante de vinos de diferentes orígenes, principalmente de las diferentes regiones vitivinícolas de España. Y al cruzar la calle, se encuentra Teca Vila Viniteca, un almacén que casi literalmente es el paraíso para cualquier gourmet. Tecasignifica comida en catalán, y sería mentir decir que no hacen honor al nombre. Allí se pueden encontrar quesos, embutidos, aceite de oliva, té, chocolates, turrones, bebidas, vegetales, conservas… y así podría seguir varias líneas más. Lo lindo, es que todos estos productos se pueden comprar para llevar, o se pueden consumir allí mismo en las pintorescas mesas atendidas por sommeliers. Sí, como leíste, profesionales y simpáticos sommeliers son los encargados de atenderte, para asesorarte, explicarte y guiarte en este arrasador momento gastronómico. Todos los días abren...

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Publicado por en Abr 3, 2017 en Destacado, Restaurantes, Viajes | 0 comentarios

Un bar de tapas imperdible en Barcelona

Un bar de tapas imperdible en Barcelona

Se llama Gats, está muy cerquita del tradicional mercado de La Boquería, y ofrece típicas tapas en un ambiente muy cool. Pasá y mirá. Investigando un poquito, me cuentan que este bar es parte de un grupo de restaurantes con mucha trayectoria. Y aunque todavía no cumple un año, ofrece un servicio impecable y unas tapas tan auténticas y bien logradas como si las comieras en el bodegón antiguo. Está ubicado en el multicultural barrio «El Raval», cerca de la famosa Rambla y del mercado de La Boquería, zona muy turística por cierto, la cual sería imposible no visitar si vas a Barcelona. Entre callecitas angostas y edificios centenarios, llegás a un pequeño ensanche donde está Gats. Y enfrente está Lobito, otro restaurante del mismo grupo, también muy recomendable. Hay mesas al aire libre, y adentro en un hermoso y vidriado salón ambientado con muy buen gusto al estilo nórdico. Mesas compartidas, una barra preciosa, lucecitas, lámparas y espejos que le dan gran calidez, y un servicio correctísimo. Todavía...

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Publicado por en Ene 14, 2017 en Destacado, Restaurantes, Viajes | 0 comentarios

Noche de tapas y copas en Barcelona

Noche de tapas y copas en Barcelona

Así como así, sin querer, casi sin pensarlo, estaba siendo partícipe de una noche típica de sábado  en Barcelona. (o de lunes, martes o el día que sea). Julia, mi anfitriona, una mendocina que estudia gastronomía y está instalada en la capital catalana, me llevó, y yo  la seguí.  Primero arrancamos por El Surtidors del Parlaments, una «bodega» como le dicen los españoles a un bar de tapas. En el corazón de Barcelona, en»El Barri», en el mismo perímetro de 5 cuadras donde están los restaurantes de Albert Adriá y Cia. No elegí, simplemente opté por comer lo Que me trajeran. Todo en la carta me tentó, y es más fácil en ese estos casos cuando otros eligen por mi.  En este bar encontré una carta como la de mis sueños para  cualquier bar de Mendoza. Más de 15 vinos por  copa y por botella, a unos $360 AR la botella más cara, y copas por $70. (Precios enero 2017). El servicio fue en copas de cristal. Y es...

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