Bares & Cafeterías

La comida en la historia argentina

Daniel Balmaceda cuenta qué comían nuestros próceres. quién creó algunos platos típicos ,o cuáles eran los restaurantes más concurridos. Sin desperdicios. El periodista e historiador Daniel Balmaceda, quien pasó por prestigiosos medios gráficos y radiales de nuestro país, y escribió sobre diversos temas, en esta oportunidad deleita a los lectores con una serie de mitos […]

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Almuerzo en la Casa Rosada

Almorzar en la Casa de Gobierno argentina, “la Rosada” le dicen,  no es programa de todos los días, y por cierto, un programón para un periodista curioso. Por invitación del chef Dante Liporace pude visitar la cocina y el comedor donde diariamente comen cientos de empleados que trabajan allí. Presidente nuevo, cocina nueva Con el […]

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Alimentar a la bestia: mafia y gastronomía en una serie en Netflix

Es un gusto para mi poder disfrutar de libros, revistas, documentales y películas con el corazón gastronómico. Pero no había encontrado todavía una buena serie que se desarrolle en este contexto, recién ahora acabo de descubrir por casualidad Feed the best, disponible en Netflix. Fue lanzada en 2016. Investigando un poquito leí que es una remake de una serie danesa […]

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