Experiencias

M.E.S.A en Mendoza: participarán nueve restaurantes locales

 Por primera vez una ciudad del interior será parte del ciclo M.E.S.A., que nació en Buenos Aires, creado por la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (A.C.E.L.G.A.). Del 4 al 9 de octubre los mendocinos podremos disfrutar de la propuesta que nueve prestigiosos restaurantes locales han creado especialmente para la ocasión. […]

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Libros gastronómicos: dos recomendados

¿Te gusta leer y sos un foodie? Entonces estoy segura que estos dos libros te van a gustar. recomiendo dos Una novela y una reflexión sobre la alimentación. ¡Para leer acompañados por un rico chocolate! El dilema el omnívoro. En busca de la cocina perfecta. Autor: Michael Pollan Editorial: Debate ISBN: 9789873752681 512 páginas Precio: $400 aprox. […]

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La comida en la historia argentina

Daniel Balmaceda cuenta qué comían nuestros próceres. quién creó algunos platos típicos ,o cuáles eran los restaurantes más concurridos. Sin desperdicios. El periodista e historiador Daniel Balmaceda, quien pasó por prestigiosos medios gráficos y radiales de nuestro país, y escribió sobre diversos temas, en esta oportunidad deleita a los lectores con una serie de mitos […]

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