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Publicado por en Dic 15, 2023 en Destacado, Mercado | 0 comentarios

¿Vos también sos tan fan de los turrones como yo?

¿Vos también sos tan fan de los turrones como yo?

Llegan las fiestas de fin de año, y a contra temporada en esta parte del planeta comemos más turrones que nunca. Aquí les cuento mi afición por este tradicional producto, y dónde pueden conseguir los más ricos turrones artesanales made in Argentina. Hace un par de años me hicieron una entrevista para una publicación de negocios. Una de las preguntas me pareció divertida, pero difícil de responder. Estaba referida a qué elegiría comer el resto de mi vida si fuera lo único que tuviera a mi alcance en una isla desierta. Primero pensé que ante esa situación moriría, ya que no imaginaba sobrevivir con semejante monotonía. Más allá de la deficiencia nutricional ¡qué aburrido!. Y más aún para una periodista gastronómica tan acostumbrada a la diversidad. Entonces pensé: si voy a morir pronto, que sea feliz. Repasando en mi mente  los alimentos que más placer me dan para poder hacer tan jugada elección, encontré varios, pero me sorprendí de mí misma al ver que eran dulces, a pesar de que...

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Publicado por en Dic 13, 2023 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Michelin recomendó el restaurante de Bodega Ruca Malen en Mendoza

Michelin recomendó el restaurante de Bodega Ruca Malen en Mendoza

La Guía Michelin recomendó el restaurante que conduce el chef Mariano Gallego entre los 19 destacados de Mendoza. El flamante restaurante de la Bodega Ruca Malen, que re abrió sus puertas en 2023, fue distinguido con la mención “Recomendados” por la famosa guía que premia la excelencia de los establecimientos gastronómicos del mundo. Si bien este restaurante ya había obtenido prestigiosos galardones años anteriores, entre ellos «Mejor restaurante de bodega del mundo» (Great Wine Capitals), este es el primer premio importante que recibe desde su re apertura bajo la administración de Molinos Río de la Plata, y la dirección del chef Mariano Gallego (también chef de Brindillas, premiado con 1 Estrella Michelin). El chef, con una brillante trayectoria en Europa y Asia (en donde también trabajo en restaurantes con Estrellas Michelin), se destaca por la técnica, el respeto por el producto y el profundo cuidado por los detalles, alineado con los valores que Ruca Malen expresa en la elaboración de sus vinos. La cocina que ofrece es de corte...

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Publicado por en Oct 23, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Bressia en concierto: gastronomía y música de lujo

Bressia en concierto: gastronomía y música de lujo

El próximo 6 de diciembre se llevará a cabo la Gala Anual Bressia en Concierto en el Auditorio Ángel Bustelo, a beneficio de CONIN. En esta velada única, la música de la Orquesta Barroca se fundirá con la gastronómica y los emblemáticos vinos de la familia Bressia, sumergiendo a los asistentes en el fascinante mundo del prestigioso enólogo Walter Bressia. Con una puesta en escena impresionante, Bressia en Concierto se convertirá en una noche de sensaciones para disfrutar con todos los sentidos, donde la música, la gastronomía y los vinos exclusivos se entrelazarán en una perfecta armonía. Para elevar aún más esta experiencia inolvidable, un reconocido chef argentino diseñará un menú de tiempos exclusivamente para la gala. Esta propuesta gastronómica de alto vuelo, combinada con los grandes e imprescindibles vinos de Bodega Bressia, conformará un conjuro culinario excepcional que quedará grabado en lo más profundo del alma de cada uno de los presentes. Bressia en Concierto es un evento que trasciende las fronteras de lo convencional, fusionando de manera magistral la pasión por la...

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Publicado por en Oct 18, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Un nuevo evento  «misterioso» se llevará a cabo en Alto Agrelo

Un nuevo evento «misterioso» se llevará a cabo en Alto Agrelo

La quinta edición del encuentro de gastronomía, vinos y arte denominado «Incógnito» se realizará en Luján de Cuyo el sábado 4 de noviembre. Se caracteriza por no comunicar el lugar exacto ni el menú ni las intervenciones artísticas hasta último momento. Las entradas ya están en venta. «Incógnito» es un evento organizado por Garzón Producciones y Naze Concept, que comenzó en 2022, con el compromiso de ofrecer contenidos de calidad, y apelando a que el público se arriesgue a asistir a algo desconocido. Sí, es un evento con compra «a ciegas», ideal para los que disfrutan de sorpresas, y gustan de la buena mesa, incluyendo vinos de calidad, y expresiones artísticas de diferente índole que estimulan todos los sentidos. El público puede encontrar vinos, comida, música, pintura, y algunas otras sorpresas, siempre en escenarios únicos, que van cambiando en cada edición, y por lo general entre viñedos y olivos, con hermosas vistas a la montaña. Podemos adelantar que la cocina estará a cargo del chef Santiago López en esta...

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